Teaching Hotel
tell a
foodfriend
eerdere
edities
26 adembenemende hotelkamers in Maastricht
Wat een klap in het gezicht voor alle standaard hotelkamers. Wat een affront voor alle gm’s die zeker weten dat ‘the best surprise no surprise is’. En wat een ode aan de oorspronkelijkheid en verbeelding. Het Teaching Hotel van de Hoge Hotelschool Maastricht (HHM) biedt zesentwintig kamers aan in spectaculair Dutch Design. De Hotelschool zet zich daarmee internationaal op de kaart.
Het kasteel Chateau Bethlehem uit de dertiende eeuw is getransformeerd tot een bedevaartoord voor hotelliefhebbers. Wat te denken van The Bathroom van ontwerper Richard Hutten: je slaapt in een blauwbetegelde zwembadkamer met authentieke pashokjes en vanuit je bed staar je naar een zwemmende olifant aan het plafond.
Het bureau D/Dock ontwierp een kamer met de naam ‘Mind’ waarin badkamer en bibliotheek zijn gecombineerd. In een andere kamer ‘Heart’ staat de keuken centraal in de kamer in plaats van het bed. In the Family Room van Piet Hein Eek slaap je in een bed van sloophout. En een hele indrukwekkende suite is ‘Cut the Crap’. In het sobere slaapgedeelte staat een hippe Cubi en achter een spiegelwand huist een enorme spa met bubbelbad, sauna en twee inloopregendouches. De gast mag door een kijkgaatje gluren of het hem wat lijkt en voor een meerprijs van €20,- krijg je de spa erbij. Spannend en ongehoord origineel.
De 26 kamers, het restaurant, de bar en vergaderruimten vormen de basis voor een nieuwe visie op hotelonderwijs.
2/3)
Het laat studenten en docenten ervaren dat verandering, design en conceptueel denken onderdeel zijn van het hotelmanagement van de toekomst. “De wereld van hospitality is steeds meer gericht op het creëren van bijzondere belevenissen”, zegt Ad Smits, directeur Hoge Hotelschool Maastricht. “In een restaurant of hotel gaat het om meer dan eten en slapen alleen. Mensen hebben behoefte aan een omgeving en dienstverlening die iets teweeg brengt bij ze. De sfeer en de omgeving hebben invloed op het resultaat. Dankzij een aantal betrokken partners die deze visie met ons delen, kunnen we dat onze studenten nu niet alleen uitleggen maar ook laten ervaren.”
www.hotelschoolmaastricht.nl
Teaching Hotel Château Bethlehem
Teaching Hotel Château Bethlehem
Tekst: Hans Steenbergen/ Foto: Teaching Hotel/ Video: Lukas Vlaar