School is cool
Wanneer leer je het meest? Niet vanuit je boeken, maar door praktijkervaring op te doen. Niets is leuker dan projecten doen die niet fictief zijn, maar koken voor echte gasten of een evenement organiseren met betalende bezoekers. Onze food- en hospitalityopleidingen faciliteren hier steeds vaker in en laten studenten eigen evenementen organiseren of ervaring opdoen in een praktijkhotel of –restaurant. Zo is er een mooie brug tussen leren in de praktijk en een leuke ervaring voor de gast. In de rubriek School is Cool aandacht voor een viertal initiatieven van onze FI Talent partnerscholen.
Bekijk hier de events:
Hotel stories
Saxion/CODA museum,
bibliotheek en archief
De tentoonstelling Hotel Stories in het CODA Museum verzamelt, vertelt en bewaart verhalen over en uit de hotelwereld. Een bezoek aan Hotel Stories nodigt uit na te denken over de functies van het hotel en je eigen ideale hotel. Ontworpen door grafisch ontwerper Eloi Koster en interieurarchitect Jesse van Lienen is het hier zien en geworden worden.
Van eind mei tot half september in Coda Apeldoorn.
Meer info
Dinnershow XL
Rijn IJssel
In een samenwerking tussen Rijn IJssel, Atelier Velp en Papendal trakteren studenten van de studies dans, horecamanager/ondernemer, kok en gastheer/-vrouw van het Rijn IJssel hun gasten op een diner met entertainment. Studenten laten zien wat zij kunnen en het bedrijfsleven ziet het aanstormende talent in actie. Voor iedereen toegankelijk. Zie de terugblik van dit jaar.
Hotel- en eventweek
Tio
Tijdens de Hotel- en Eventweek runnen studenten Hotel- en Eventmanagement, Hotelmanagement en Steward(ess) Receptionist(e) Host(ess) van Hogeschool TIO een week lang samen een hotel. Tijdens de Hotel- en Eventweek bekleden de studenten samen alle functies die in een regulier hotel ook te vinden zijn. Ze stellen menu’s samen, maken personeelsroosters maken, calculeren kostprijzen, organiseren, kopen in en doen de boekhouding en promotie. Gastvrijheid, samenwerken, organisatie, communicatie en ondernemerschap staan centraal. De winst gaat naar een goed doel.
Op dit filmpje een impressie van hoe zo’n week eruit kan zien:
Meer info
Chateau Bethlehem
Hotelschool Maastricht
De Hotel Management School Maastricht wil zijn studenten een praktische trainingsomgeving bieden die experimenteel en toekomstgericht is. Daarom is Château Bethlehem omgebouwd tot een innovatief Teaching Hotel met 26 kamers, diverse vergaderruimtes, een restaurant en een bar. Teaching Hotel Château Bethlehem is een echt hotel, waar gasten welkom zijn en waar studenten de rollen van gastheer, gastvrouw n manager vervullen. Daarnaast stimuleert het hotel de studenten om te zoeken naar innovatiemogelijkheden.
In Food Inspiration stond eerder een artikel
Meer info
TEKST: MONIEK DE JONGH
Organiseert jouw school of opleiding een cool event? Laat het ons dan weten via redactie@foodinspiration.nl
<< 1/7
2/7
3/7
4/7
5/7
6/7
7/7 >>
FOOD INSPIRATION TALENTS: FOLLOW US ON TWITTER FACEBOOK FITALENTS
SCHOOL IS COOL - IN WANT OF SOMETHING
http://www.youtube.com/watch?v=Wtvx4rC0A1I&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=brGALMXoTP4&feature=player_embedded#!
http://www.tio.nl/hotelmanagement_en_eventmanagement/inhoud_studie/projecten/hotelpraktijkweek/
http://foodinspiration29.shootmyfood.net/#/3/Teaching-Hotel
http://www.hotelschoolmaastricht.nl/teaching-hotel-maastricht
mailto:redactie@foodinspiration.nl
mailto:redactie@foodinspiration.nl
https://twitter.com/#!/fitalents
http://www.shootmyfood.net/m/magstream/shootmyfood/content/link.php?url=http://www.fitalents.nl/