Visueel spektakel

9 november 2017 - Redactie

Dit zijn de nieuwe sterren aan de food-hemel.

Geef je ogen goed de kost. Deelbaarheid en visueel spektakel worden gezien als belangrijker dan ooit, zeker op het gebied van eten.

Suikerspin ijs 

#cottoncandy #london #cloud

Ooit een wolk willen proeven? Bij het Milk Train café in Londen kan het nu. Romig softijs wordt geserveerd op een wolk van suikerspin, en uiteraard afgemaakt met suikerstrooisel in de vorm van hartjes. Het ziet er misschien uit als een wolk, maar het smaakt als zonneschijn.

Buddha bowl 

#healthyfood #colorful #delicious 

Dat niet elke Instagram-sensatie slecht voor je hoeft te zijn bewijzen de buddha bowls. Deze bombastische bowls zien er niet alleen goed uit, je voelt je er ook goed door. Quinoa, boerenkool, wortels, spinazie en avocado worden gecombineerd tot een voedzaam en verrukkelijk gerechtje dat het ook goed doet op je tijdlijn van je zaak.

Avo garden

#avocadolovers #healthyeats #nutella

De avocado-artiesten achter The Avocado Show in Amsterdam weten als geen ander hoe ze moeten scoren op social media. Neerlandsch grootste virale restaurantsensatie in jaren is ook internationaal een hit, en één enkele blik op de Avo Garden is uitleg genoeg. Oprichter Ron Simpson zegt: ‘Avocado is gezonde Nutella, je hoeft het niet uit te leggen.’

 

Benieuwd de andere instagrammable dishes? Lees dan het artikel in de nieuwe editie van het Food Inspiration magazine: The End of Good Enough.