http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.com

133: Eten, meten, weten

7 augustus 2017    Frank Lindner   

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit. Deze editie gaat over de de rol die wetenschap kan spelen in ons eten.

Er is onder consumenten een groeiende interesse in wat precies het voedsel vormt dat ze eten. Maar hoe kunnen we menu's maken waarbij van elk element wetenschappelijk bewezen is dat het goed is voor onze gezondheid?

Wat als we op andere manieren naar ingrediënten kijken? Zoals bakker Edwin en boer Jeroen hebben gedaan met hun single origin bloem.

In dit magazine:

• Primeur: brood van single origin bloem
• Het Ultieme Menu
• Superfoods, super wat?
• Weten, eten meten: sappige wetenschap
• Dé ontdekking: Knife & Fork in North Carolina
• Ziel & zakelijkheid met Joris Bijdendijk
• 18x Hotspots Montreal

Enjoy!


Lees het magazine

139: Trends aan tafel

Het nieuwe Food Inspiration magazine is uit. Over de trends aan tafel.

137: The End of Good Enough

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit, met goed genoeg is niet meer voldoende...

136: Design & Mood

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit. Voor één keer gaan we he-le-maal non-food. Nou ja, bijna dan...

135: Bingewatch Editie

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit.

134: Millennials & Gen-Z

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit. Met bouillon als de nieuwe koffie en millennials op de werkvloer

133: Eten, meten, weten

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit. Deze editie gaat over de de rol die wetenschap kan spelen in ons eten.

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

Foodkings.nl @FoodkingsNL
"RT @foodinspiration: Foodtrend #02 voor 2018: De revival van het souper. De drie-eenheid ontbijt-lunch-diner wankelt. Gasten willen op iede… "

Food Inspiration @foodinspiration
"Foodtrend #02 voor 2018: De revival van het souper. De drie-eenheid ontbijt-lunch-diner wankelt. Gasten willen op i… https://t.co/PwQQPA6qxe"

Food Inspiration @foodinspiration
"Foodtrend #02 voor 2018: De revival van het souper. De drie-eenheid ontbijt-lunch-diner wankelt. Gasten willen op i… https://t.co/VLqudvr72J"

yvonne breevaart @GMlovelie67xxx
"RT @FlavourFeed: #MakeHummusNotWar Cook For Syria is now a global food movement. Out latest feed follows its recent ventures. Take a look o… "

Amanda Arena @ladyarena4
"#calamari al sugo #homemade #squid #food #foodporn #foodlovers #foodinspiration #cuisine https://t.co/CiRx54Iwig"

Maaike de Reuver @MaaikedeReuver
"Foodtrends voor 2018 gepresenteerd door @foodinspiration. Foodtrend #01: The End of Good Enough. https://t.co/fa9PX03PX4"

Tom Vanderlinden @tomvdl1978
"RT @foodinspiration: Foodtrend #01 voor 2018: The End of Good Enough. Het tijdperk van instagrammable food is aangebroken. Als foodconcept… "

Food Inspiration @foodinspiration
"Foodtrend #01 voor 2018: The End of Good Enough. Het tijdperk van instagrammable food is aangebroken. Als foodconce… https://t.co/5lEDvu11au"

TRY FOODS @TryFoods
"Hier ist es ein Foto von unserem Wochenende in Hamburg! Vielen Dank an alle, die unser Stand bei dem… https://t.co/L5KVPsbx8l"

Flavour Feed @FlavourFeed
"#MakeHummusNotWar Cook For Syria is now a global food movement. Out latest feed follows its recent ventures. Take a… https://t.co/f90xBIxdQC"

Agenda