http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.fr http://www.foodinspiration.com

Veggies overseas

19 augustus 2014    Femke van den Heuvel   

Blogger @VlamIndePan gaat op vakantie en neemt mee... een telefoon met @HappyCow en @flexiguide.

Vakantie. Wat kan ik ernaar verlangen! Tijd om helemaal te doen waar ik zin in heb: lekker relaxen of actief aan de slag. Op reis, cultuur snuiven, steden bekijken of fijn op het strand luieren. Ieder land biedt ook prachtige food ervaringen, nieuwe smaken, andere combinaties. Wat word ik er blij van! Niks zo leuk om de plaatselijke culinaire uitvindingen te ontdekken.

Vakantieplezier
Maar het blijft voor de vega(n) reiziger een uitdaging om tussen het heerlijke, (exotische) culinaire aanbod zijn weg te vinden. A l’improviste- je bent tenslotte op vakantie - stap je iedere dag opnieuw hoopvol een gezellig uitziend eettentje binnen op zoek naar de inheemse vega lekkernijen.

Je weet tenslotte maar nooit…Ga je naar India dan waan je je als vega reiziger in het paradijs. Ook in de Arabische landen kun je heerlijke mezze tafels bestellen met veel prachtig vegafabulous food. Maar niet alle landen zijn zo vega georiënteerd en heel veel toeristische trekpleisters hebben hun eigen keuken verbannen en zich georiënteerd op de Franse en Engelse keuken.

Hoe je het ook wendt of keert, gezond veggie food is nog niet echt overal zo gemakkelijk verkrijgbaar als ik zou willen. Nu houd ik het over het algemeen wel een paar dagen uit met salades en de vega opties die ik dan toch wel weet te vinden, maar daarna begint de lege voeding me echt parten te spelen. Ik word moe, chagrijnig en voel me onbevredigd. Niet echt een vakantiehumeur.

De internationale vega survivor
Nu is het natuurlijk leuk om je vakantie uit te kiezen op de eetcultuur, maar soms heeft een land heel veel ander moois te bieden en vind je dat op dat moment belangrijker. Gelukkig is er een internationale saamhorigheid tussen vega’s, een netwerk dat verschillende sites met elkaar deelt. Neem je smartphone mee en HappyCow is bij de hand. HappyCow laat je heel gemakkelijk zien op welke plekken in de wereld je vegetarisch en/of veganistisch kunt eten. Ook de Flexi Guide is een nieuwe site waar restaurants zich kunnen profileren met hun vega(n) of allergievriendelijke aanbod. Een uitkomst dus voor mensen zoals ik.

Sowieso had ik bij het inpakken als eerste mijn staafmixer in mijn koffer gestopt, mocht ik echt in de vegaloze rimboe belanden. Een morning smoothie met vers fruit is zo gemaakt! Al met al was deze meid - met telefoon en staafmixer - toch best goed op haar toekomst voorbereid.

Jippie, barbecueën!
Blijf je lekker in eigen land en ga je af en toe bij vrienden langs, dan is de kans nogal groot dat je op een gezellige barbecue belandt…. De karbonades, hamburgers en kippenpoten vliegen je om de oren tot je er ossenbloedrood van ziet. Eet dan gewoon een lekker stokbroodje met kruidenboter mee en met een beetje geluk staat ergens een (aardappel)salade. En wil je het eens anders aanpakken, nodig dan alle gasten uit voor jouw eigen barbecue. Maak wat van die heerlijke originele en toegankelijke recepten die je vindt op Madmimi.com en Vegatopia.com, geef een knetterend barbecuefeest en inspireer al je gasten voor een gevarieerde veggie lifestyle.

Geniet van de zomer! 

Reacties

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Petrol laat kansen liggen met food

Het tankstation van de toekomst moet veel meer inspelen op foodtrends.

Meer dan alleen melk

Een verslag van een dag vol zuivel en wetenschap

Jamie's Garden #7

Last but not least. Mijn laatst blog over Jamie’s Garden. Eind januari gaat deze dame terug de schoolbanken in.

Jamie's Garden #6

De dagen worden weer langer, vanaf nu gaan we richting de zomer!

Jamie's Garden #5

Met een potje peterselie en basilicum in je keuken tel je tegenwoordig nauwelijks nog mee.

Het verhaal van de diners

Vroeger was echt niet alles beter, maar het is soms wel de moeite waard om stil te staan bij dingen die verloren dreigen te gaan.

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

Yasmine Krause @Yasmine36590938
"RT @mrsallencooks: Another day, another #chicken #kebab Served with #chargrilled #veg #mrsallencooks #foodie #foodinspiration #foodblogger… "

Eva Speier @evadovevai
"RT @Ocado: Need dinner inspiration? Try this tasty warm salad: #FoodInspiration https://t.co/8D5xIh7LpC https://t.co/dHfK5bVgIM"

Nadia Melford @NadiaMelford
"Party-Perfect Truffles. #foodinspiration #sweets #foodbloggers #yum https://t.co/iFFHOhu3Ao https://t.co/JRmX0caSlC"

Hoeve Kazan @HoeveKazan
"RT @foodinspiration: Boerenproducten en -bedrijven in de spotlights met de campagne OVER DE VLOER BIJ DE BOER / By @foodinspiration #overde… "

Doris Voss 🐰🍀 @tijdvooreten
"RT @foodinspiration: Angelique Schmeinck (@smaakvrienden) maakte het allergrootste eetschilderij ooit waar 525 mensen van hebben gegeten. T… "

Ocado @Ocado
"Need dinner inspiration? Try this tasty warm salad: #FoodInspiration https://t.co/8D5xIh7LpC https://t.co/dHfK5bVgIM"

The Tiny Brain Burst @ttbbstudio
"Shooting scrumptious shots @TheTinyBrainBurst #CreativeStudio #FoodPhotography #FoodInspiration https://t.co/ito6ggFW1d"

Fitfoodamour @fitfoodamour
"Feeling the need for some healthy eating inspiration from @hemsleyhemsley @deliciouslyella & @madeleine_shaw_… https://t.co/0JLbjIKvmK"

Ton Hanegraaf @tonhanegraaf
"RT @foodinspiration: Boerenproducten en -bedrijven in de spotlights met de campagne OVER DE VLOER BIJ DE BOER / By @foodinspiration #overde… "

GRO @GRO_Holland
"RT @foodinspiration: Een kleine greep uit de workshops en colleges van vandaag #foodunplugged @HenriBV @NadiaZerouali @PapasPasta @DutchCui… "

Agenda