http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.com
Meld je aan voor het gratis Food Inspiration Magazine
Meld je aan voor het gratis
Food Inspiration Magazine

Vegetarisch zondigen

22 september 2017    Redactie    trends plant based cool concepts

Amy’s Drive Thru is een vleesvrij fastfoodrestaurant, maar niet bepaald gezond.

Amy’s Drive Thru is een succesvol vegetarisch fastfoodrestaurant in San Francisco. Succesvol genoeg dat het bedrijf nu serieus overweegt de stap naar een nationale keten te maken. Maar dat vleesvrij niet automatisch gezond betekent, dat bewijst de Amy, het vlaggenschip van Amy’s Drive Thru.

De Amy

Twee groenteburgers, twee lagen kaas, sla, tomaat, ui, augurk, en de geheime burgersaus: dat is de Amy. Paste Magazine zocht uit hoe groot de schade is en de resultaten liegen er niet om. In een Amy zitten 770 kilocalorieën, 40 gram vet, en 1770 milligram zout. Dat is ongeveer anderhalf keer zoveel als een big mac.

Vleesvrije zonde

Vegetarisch en biologisch en optioneel glutenvrij wil dus niet automatisch zeggen dat een product ook gezond is. Gelukkig hoeft dat ook niet. Want waarom zouden vegetariërs automatisch altijd gezond willen eten? Vleesvrije guilty pleasures hebben ook gewoon bestaansrecht. Amy’s zet in op duurzame kwaliteitsproducten, niet op gezonde alternatieven. Concepten als deze laten zien dat je zelfs voor een flink ongezonde fastfoodburger geen vlees nodig hebt. Groenten hebben de toekomst, inderdaad...

Reacties

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Laatste artikelen

Nieuw magazine:
Trends aan tafel

Als je vanuit de ruimte naar de aarde kijkt, dan zie je dat mensen elkaar heel vaak ontmoeten...

De foodtrends voor 2018 in één trendboek

Het Food Inspiration Jaarboek is de jaarlijkse dosis inspiratie voor chef's, ondernemers,...

Food trend #03:
Viva terroirisme

Werd er voorheen van alles in eten toegevoegd, in de toekomst gaat het om de kunst van het...

Food trend #02:
Revival van het souper

Door flexibilisering en individualisering gaan we over naar meerdere eetmomenten per dag, met...

Trend #01:
The End of Good Enough

Het tijdperk van instagrammable food is aangebroken. Als foodconcept moet je opvallen om gekozen...

Foodporn is overal

In de massa van al die foto’s waken chef Robbie Postma en fotograaf Robert Harrison er...

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

Deli2go_NL @Deli2go_NL
"RT @MaaikedeReuver: Bedankt voor de lunch en jullie verhaal @Deli2go_NL @BakerstreetNL @rogiersoetens! https://t.co/J2X1R1wGpS"

Maaike de Reuver @MaaikedeReuver
"Bedankt voor de lunch en jullie verhaal @Deli2go_NL @BakerstreetNL @rogiersoetens! https://t.co/J2X1R1wGpS"

Theo van Brussel @tvanbrussel
"RT @MaaikedeReuver: Foodtrends voor 2018 gepresenteerd door @foodinspiration. Foodtrend #03: Viva terroirism! https://t.co/izfrkcpcDM"

Laura Meerveld @laurameerveld
"Foodtrend #01 voor 2018: The End of Good Enough. #instagrammablefood https://t.co/NxyNdGk7Lx"

Theo van Brussel @tvanbrussel
"RT @foodinspiration: Lunch & inspiratie over de reis naar een duurzamer foodaanbod van #Bakerstreet op ons HQ. https://t.co/nsHcz7BpRG"

Your Home Magazine @your_home
"Searching for the ultimate Christmas Dinner starter? 🍽 Look no further than our recipe for Celeriac, Roquefort & Ha… https://t.co/sKx1U43Sel"

Maaike de Reuver @MaaikedeReuver
"Foodtrends voor 2018 gepresenteerd door @foodinspiration. Foodtrend #03: Viva terroirism! https://t.co/izfrkcpcDM"

Frank Lindner @Frank_Lindner
"Oeh la la, new @foodinspiration #wheels in the making. Thnx @Signmatch! https://t.co/hQHFmpjdV7"

Anke Olthoff @AnkeOlthoff
"RT @foodinspiration: Foodtrend #02 voor 2018: De revival van het souper. De drie-eenheid ontbijt-lunch-diner wankelt. Gasten willen op iede… "

🏴‍☠SantaAna ThePirateQueen @anatlus89
"Success. Second #cookingstream in the books! Next one on Thursday! #cookies pics to come #soon ❤️ 🍤🍝🍭 ❤️ #food… https://t.co/AM5QlBcBB3"

Agenda