http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.com
Meld je aan voor het gratis Food Inspiration Magazine
Meld je aan voor het gratis
Food Inspiration Magazine

Ready made maar dan gezond

25 mei 2017    Redactie    Trends cool concepts

Kooc gaat proberen of kant en klaar maaltijden nu toch echt een keertje gezond kunnen zijn.

Soms lijkt het alsof het moderne leven meer en meer een beroep doet op onze kostbare tijd. Gezond en snel is een ideaal dat de lijfspreuk van een generatie lijkt te zijn, zeker op het gebied van eten.

 

Tijdgebrek en drukte

Kooc hoopt met een oplossing te komen voor het endemische gebrek aan genoeg tijd. Zij maken verse, natuurlijke maaltijden die alleen nog maar even opgewarmd hoeven te worden. Het verschil met de al bestaande kant en klaar maaltijden is dat de producten van Kooc zo veel mogelijk vrij gehouden worden van conserveringsmiddelen, smaakversterkers, en andere toevoegingen. Het resultaat is een gezonde, verzadigende maaltijd die vijf dagen houdbaar is.

 

Inspired by

Brein achter het concept zijn levensmiddelentechnoloog Ralph Moorman en foodcomponist Cor Jansen. Met de kracht en kennis van wetenschap konden zij maaltijden bedenken die zowel voldeden aan een aantal essentiële gezondheidscriteria, maar toch lang genoeg te bewaren zijn zonder hun glans al te veel te verliezen.

 

Gezond en snel

Tijd wordt vaak gezien als ons meest kostbare bezit. Gezondheid is een close second. Een succesvolle combinatie van beide idealen wordt langzaam maar zeker de heilige graal van de foodservice. De vraag van consumenten is er, maar het aanbod is nog altijd zoekende. Het feit blijft dat als je iets goed wilt doen, het gewoon tijd kost. De perfecte balans verschilt dan ook nog eens van persoon tot persoon. Initiatieven als deze zullen voor sommigen een uitkomst bieden, terwijl anderen al gruwelen van het idee alleen. De oplossing is nog niet zo één twee drie te vinden.

Reacties

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Laatste artikelen

Nieuw Magazine: Slimme Concepten

Krijgen we robokoks in de keuken? Gaat technologie ons helpen om het tekort aan vakmensen op te...

Campagnelogo OVER DE VLOER BIJ DE BOER

Food Inspiration pimpt boerderijwinkel

Food Inspiration lanceerde onlangs de campagne OVER DE VLOER BIJ DE BOER; een campagne waarmee...

Knuffelvlees

Welcome to the Village is een festival met ambities. Het probeert zijn bezoekers op een unieke...

Future foodretail

Onlangs nog nam logistieke reus Amazon organische supermarketen Whole Foods Market over voor...

Een licht op de dark kitchens

De bezorgrevolutie In de wereld van bezorgdiensten is een ware revolutie gaande. Het aantal...

Efficiëntie en creativiteit

The Focus De wereld staat voor de uitdaging om op een duurzame, veilige en gezonde manier...

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

HintFuturology @HintFuturology
"sound impacting flavour - why not fragrance? think outside the box @foodinspiration… https://t.co/HFYR8BbQYb https://t.co/tj1FeXHIqR"

Loren Spee @loren_spee
"John Mariani: Oregon #wine Pioneer David Adelsheim Promises.... #foodinspiration #foodpic https://t.co/IIsjrG5ah6 https://t.co/vDzYn6DM2l"

Berry Rops @BerryRops
"RT @foodinspiration: Leuke persoonlijke blog van @MWMRol van @Rabobank over de campagne #overdevloerbijdeboer / By Food Inspiration https:/… "

Jaymee @_TheMumDiaries
"Making @SlimmingWorld friendly #PulledPork smells yuk! Hope it tastes better! #Dinner #FoodInspiration #fdbloggers "

Chef G. Imperato @Chef_Imperato
"Bolognese the original!!!! #food#italy#italian #italianchef #chef #italianfood#instafood #kitchen #foodblogger#food… https://t.co/68G1KhGHnL"

africanfoodyummy @africanfoodyum2
"Lunch Time | Yam Chips & Mackerel Sauce #lunch #yam #mackerel #sauce #foodinspiration #thursday… https://t.co/y0HjdhMz6C"

Nadia Melford @NadiaMelford
"NO #pizza FOR YOU!. #instafood #foodphotography #foodinspiration https://t.co/TZWNTn9MlL https://t.co/TSIQ3IGVL7"

Nadia Melford @NadiaMelford
"Indian Town Will Be #vegetarian For 17 Days. #indianfood #foodinspiration https://t.co/xnMtYix2Aq https://t.co/6etamoQt6P"

Rose Toa @ross_toa
"Stone Brewing plans craft beer hotel. #drinks #foodinspiration #organic https://t.co/Tf5UsFNxKP https://t.co/fT0fZIf7nr"

Arjan de Boer @Arjantweets
"Yeah! Weer mooier dit jaar #tml17 @foodinspiration https://t.co/q7rWPoYDyE"

Agenda