http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.com
Meld je aan voor het gratis Food Inspiration Magazine
Meld je aan voor het gratis
Food Inspiration Magazine

Twente op de foodie kaart

21 februari 2017    Redactie    lokaal twente foodhal

De @twfoodhal wil Twente als voedselregio op de kaart zetten met lokaal talent.

Rotterdam en Amsterdam zijn allang niet meer de enige steden die gezegend zijn met een foodhal. Kleinere steden voelen ook wel wat voor een overdekt food paradijs. Deventer, Zaandam en Eindhoven zijn ondertussen al een foodhal rijker en ook Enschede blijft niet achter. Twee ondernemers willen hiermee Twente als foodregio op de kaart zetten.

Pitch je Keuken

De Twentsche Foodhal is wel een stukje kleiner dan de foodhallen in de grotere steden, maar dat deert niet want de Twentenaren pakken het wel iets anders aan. De foodhal moet een podium gaan bieden aan koks die de ambitie hebben om een eigen zaak te starten in de horeca. Zij kunnen hun droom waar gaan maken in een van de tien keukens die de foodhal rijk is. Om kans te maken op een van de micro ondernemingen mag je jouw keuken komen pitchen.

Local Only 

Er zijn wel enkele voorwaarden om je kunsten te mogen vertonen in de Twentsche Foodhal. Omdat de nadruk ligt op eerlijk, wordt er gekookt met lokale producten. Alhoewel dat geen probleem hoeft te zijn, want het mooie Twente kent vele grote en kleinschalige boerderijen waar biologisch geboerd wordt.

Overdekt Food Festival 

De initiatiefnemers Jarno en Erik organiseren al een paar jaar het Stoer Voer foodtruckfestival. Het grote succes van het foodtruckfestival smaakte naar meer en zo kwamen ze op het idee voor een foodhal. Een foodhal kan je namelijk het hele jaar door bezoeken. De bezetting van de keukens en dus het aanbod zal regelmatig veranderen. Frequente bezoekers kunnen zo verrast blijven worden. De nieuwe Enschedese culinaire hotspot zal zich gaan vestigen in de Performance Factory en opent zijn deuren op 1 oktober.
 

Reacties

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Laatste artikelen

Nieuw Magazine:
Design & Mood

Voor één keer wijken we af van het brengen van food als inspiratie. Het interieur...

De smaak van Tomorrowland

Eten en drinken staan op festival Tomorrowland - naast muziek - centraal in de beleving van de...

Het begin van iets beters

Goed genoeg is niet meer voldoende. Met een zeventje als waardering ben je gedoemd tot de...

The End of Good Enough...

De 9e editie van de Food Inspiration Days is van start! Vanmorgen gingen de deuren open van het...

Brabantse bioboer wint restyling boerderijwinkel

Biologische boerderij ’t Schop uit Hilvarenbeek is de winnaar van de campagne OVER DE...

Hotspots New York

Beyond Sushi Dit is een nieuwe veganistische standaard. Beyond Sushi serveert...

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

🏴‍☠SpookyPirateAna @anatlus89
" @Pinterest: #Pizza made me smile at work lunch today #foods #foodinspiration #foodie #foodporn #purplehair #te… https://t.co/MVu8sa0dww"

Ethereal Heart Fdn @EHFoundation237
"RT @anatlus89: #Pizza made me smile at work lunch today #foods 🍕 ❤️ 🍕 ❤️ #foodinspiration #foodie #foodporn #purplehair #tealhair… https://… "

🏴‍☠SpookyPirateAna @anatlus89
"#Pizza made me smile at work lunch today #foods 🍕 ❤️ 🍕 ❤️ #foodinspiration #foodie #foodporn #purplehair #tealhair…… https://t.co/3BjwwJoJo8"

TasteDeVine @TasteDeVine23
"Tagliatelle with porcini, basil and shaved parmigiano reggiano. #TasteDeVine #foodinspiration https://t.co/XXObVv8blD"

Michiel @Michielstweets
"So true... The End of good enough... is the new trend in the market. #foodinspiration https://t.co/AAaGmasf1t"

Theo van Brussel @tvanbrussel
"RT @foodinspiration: Hij is binnen en we zijn best wel trots !! 😍 Ons jaarboek 2018 met de nieuwste concepten, cijfers uit de markt & city… "

Charles Ager @CharlesAger
"Happy #NationalPumpkinCheesecakeDay 🎃 Celebrate by baking one yourself, we found a great recipe:… https://t.co/i99fZ6v2c3"

Enrique Figee @enriquefigee
"RT @Hanssteenbergen: Wil je de inhoud lezen van alle presentaties van de #fidays 2017. Lees hier het uitgebreide artikel. https://t.co/UUPz"

Natalie Lorrant @NatalieLorrant
"Secrets Behind Famous Southern #recipes. #cheese #foodinspiration https://t.co/cDlPw7BNJH https://t.co/2CA2vZ7EnA"

TasteDeVine @TasteDeVine23
"Mmmm ... something special about Marcona @almonds. #TasteDeVine #foodinspiration https://t.co/GrjYVHaXY0"

Agenda