http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.fr http://www.foodinspiration.com
Meld je aan voor het gratis Food Inspiration Magazine
Meld je aan voor het gratis
Food Inspiration Magazine

De comeback van ambacht

8 december 2016    Inspirationals    Jan van As sponsored story

Traditioneel vakmanschap gecombineerd met moderne technologie bij Zalmhuis Steur.

 

Traditioneel en modern

Zalmhuis Steur is een professionele en ambachtelijke rokerij gevestigd in Monnickendam. Traditioneel vakmanschap wordt hier gecombineerd met moderne technologie en optimale hygiëne.

Naast gerookte, wilde en kweek zalm in verschillende variëteiten, omvat het assortiment bovendien graved lachs, gerookte heilbot en tonijn. De producten van Zalmhuis Steur vallen regelmatig in de prijzen bij onafhankelijke beoordelingstesten.

 

Ambachten maken een comeback

Er is nu veel meer waardering voor traditionele ambacht dan de afgelopen jaren. Waarom is dat? Omdat het voldoening en smaak geeft. Dit geldt natuurlijk niet alleen voor de zalmrokerij, maar ook voor brood, kaas en bijvoorbeeld koffie.

Wat is ambacht voor Zalmhuis Steur? Ambachtelijk als het gaat om pure smaak en bereidingsproces en eigentijds als het gaat om kwaliteit. Al sinds 1919 rookt Zalmhuis Steur op ambachtelijke wijze visproducten. Nu, het jaar 2016, is daar niets aan veranderd. Een geheim receptuur en een speciale melange van duurzame FSC houtsoorten zorgt voor de authentieke smaak van de zalm.

Maar ondanks dat wij een traditionele rokerij zijn, gaan wij met de tijd mee gaan en vernieuwen we onze technieken. Een mooi voorbeeld is het investeren in nieuwe rookovens, state of the art snijmachines en procesbeheersing. Kortom roken als toen maar nu met de precieze instelmogelijkheden.

 

Medewerkers

Naast de producten spelen de werknemers ook een grote rol in deze ambacht. Alle werknemers binnen dit bedrijf praten bijzonder hartstochtelijk over hun werk. Veel van hen hebben bewust gekozen voor dit vak, iets wat in dit tijdperk zeer uniek is. Zij brengen de ambacht terug wat we een aantal jaren geleden kwijt dreigden te raken. 

 

 

Meer weten?

Wil je meer informatie over Zalmhuis Steur en haar producten? Ga naar www.zalmhuissteur.nl of stuur een email naar info@zalmhuissteur.nl

Reacties

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Laatste artikelen

Nieuw magazine:
Best of the best

We hebben de beste en vetste concepten geselecteerd uit onze magazines vanaf 2011 tot nu. Welke...

Verpak voor Instagram

IJsmerk Van Leeuwen uit New York kreeg het voor elkaar om de sales met maar liefst 50% omhoog te...

Ready made maar dan gezond

Soms lijkt het alsof het moderne leven meer en meer een beroep doet op onze kostbare tijd....

Jersey Who?

Remeker maakt er prijswinnende kaas van en Dairy Queen ontwikkelde op basis van Jersey zuivel...

The Barn

Gentleman farmers De mensen van The Barn - farmers genaamd - brengen verse, pure producten...

Inspelen op de zintuigen

Onze neus Als mens zijn we in staat ongeveer 10.000 geuren te onderscheiden. Daarmee is de...

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

Food Idea Ecuador @foodidea
"¡Final de una mega producción! #metalograda #producción #foodinspiration #foodstyle #direcciondearte #settings #f…… https://t.co/iaHBJ8HPPr"

Ludmila Ribeiro @luudnegra
"☀🌂 #motivation #inspiration #delicious #eat #foodidea #foodinspiration #fashion #instagood… https://t.co/02VwJ5zd0k"

RobertJohnson @RobertJ92328719
"RT @luudnegra: ☀🌂 #motivation #inspiration #delicious #eat #foodidea #foodinspiration #fashion #instagood… https://t.co/9L9M7qTxeF"

Ludmila Ribeiro @luudnegra
"☀🌂 #motivation #inspiration #delicious #eat #foodidea #foodinspiration #fashion #instagood… https://t.co/9L9M7qTxeF"

Ludmila Ribeiro @luudnegra
"☀🌂 #motivation #inspiration #delicious #eat #foodidea #foodinspiration #fashion #instagood… https://t.co/CAIbJHNpwA"

FusionSaturdays @MST @thecitysbest718
"Lasagna 👌👌👌 #food #foodporn #foodie #foody #foodofinstagram #foodpornography #foodinspiration… https://t.co/OfPSJf45pQ"

HackYourYealth @hackyrhealth
"Gezonde BBQ, fijne avond! Healthy BBQ, enjoy your evening! #healthy #bbq #foodinspiration… https://t.co/RBrfd2HQqz"

Ib Longjohn @Furocious
"Food that gives LIFE.. #africanfood #foodporn #foodgasm #foodhunter #foodinspiration #food… https://t.co/Y3ndEz3Rxt"

Keith Jameson @keith_jams
"Ali Rosen: The Best Secret For #cooking A Whole #chicken. #foodtravel #foodinspiration https://t.co/GdkWJbJaoj https://t.co/ka361zwLsi"

Shanell @shanellcubed
"RT @Saucestache: #FoodArt #FoodPorn #EdibleArt #FoodStagram #FoodInspiration #vlog #vlogger #foodvlog #eats #Muse17… https://t.co/BnZAZdqpKU"

Agenda