http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.com
Meld je aan voor het gratis Food Inspiration Magazine
Meld je aan voor het gratis
Food Inspiration Magazine

Een gezond sprookje

21 november 2016    Jelle Steenbergen    Healthy trends dagje uit

Waarom gaan we er eigenlijk van uit dat een dagje uit onlosmakelijk verbonden is met ongezond eten?

Dat het ook anders kan bewijst de Efteling met Food for Fun, een initiatief dat ze samen met Maison van den Boer zijn begonnen. Eerst alleen in restaurant De Gulden Gaarde, maar bij success ook zeker in de rest van het park.

 

Healthy meal

Geen happy meal maar een healthy meal. Door gezond te eten voel je je sowieso beter toch? In de healthy meal van food for fun zit geen halve liter cola, maar een gezonde smoothie. De frietjes zijn van verse groenten als wortel, komkommer of bleekselderij. De alternatieve burger is gemaakt van bietjes. Geen vlees dus.

 

Goed idee

Uit onderzoek van Schuttelaar & Partners blijkt dat slechts een op de vijf dagattracties (denk aan pretparken als de Efteling maar ook dierentuinen) een gezonde optie gericht op kinderen aanbiedt. Dat is veel te weinig vinden ook de consumenten. 75% geeft aan het goed idee te vinden om gezond eten te promoten bij dagattracties.

 

Vette hap

Een snelle inventarisatie van de menukaarten bij de dagattractie uit bestemming laat al snel zien dat er voornamelijk vet, zout, en zoet is wat de pot schaft. Helemaal niet meer van deze tijd natuurlijk. Ondernemers hebben daar ook zichzelf mee, vindt ook Suzanne van der Pijll van Schuttelaar & Partners. “Nu nemen veel mensen eten en drinken mee van huis om nog iets gezonds binnen te krijgen. Dat is gemiste omzet”.

 

 

Food for fun was ook aanwezig op de Food Inspiration Days. Heb je die gemist? Kijk dan hier de enige echte aftermovie!

Foto: Maurice Vinken

Reacties

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Laatste artikelen

Nieuw Magazine: Bingewatch Editie

Surprise! Voor deze bingewatch pop-up editie van Food Inspiration hebben we aan het hele...

Kom naar de Food Inspiration Days

Food Inspiration Days Goed genoeg is niet meer voldoende. Wie gemiddeld is, delft...

Vegetarisch zondigen

Amy’s Drive Thru is een succesvol vegetarisch fastfoodrestaurant in San Francisco....

Direct Trade Koffie

De overtreffende trap van Fair Trade of Fair Chain koffie is direct trade koffie, waarbij de...

Sally de salade bot

Sally de salade robot is een voorbeeld van de verregaande automatisering binnen de foodservice....

Een biefstuk is twee uur werk

Dat groenten de toekomst hebben blijkt ook uit de recent gepubliceerde Vlees Prijs Index van...

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

Doug Koob @dougkoob
"RT @foodinspiration: De meest creatieve en vooruitstrevende tea maker die wij ooit hebben ontmoet komt naar de #fidays. Meet @Smithteamaker… "

Enrique Figee @enriquefigee
"RT @foodinspiration: De meest creatieve en vooruitstrevende tea maker die wij ooit hebben ontmoet komt naar de #fidays. Meet @Smithteamaker… "

British Gems @BritishGems
"Fantastic #foodinspiration pics being sent in, are you cooking up a #BritGemTasty meal tonight? https://t.co/9QYq9sVfoW"

Natasja Bloem @NatasjaBloem
"RT @Hanssteenbergen: Ik kijk er naar uit - de meest geweldige wow-smaakervaring van het afgelopen jaar. https://t.co/1ZUCvRoN6e"

Yvon @Angenita_Tweets
"RT @Desemenzo: Gisteren wat ben je lekker en leuk Gulpener #fipioneers @foodinspiration bedankt voor de perfecte organisatie @Gulpener #gas… "

Hans Steenbergen @Hanssteenbergen
"Ik kijk er naar uit - de meest geweldige wow-smaakervaring van het afgelopen jaar. https://t.co/1ZUCvRoN6e"

Hans Steenbergen @Hanssteenbergen
"RT @foodinspiration: The avocado show gaat internationaal! Maar eerst zijn ze te zien tijdens de #fidays op 16 & 17 oktober 🤗 https://t.co"

Edwin Klaasen @Desemenzo
"Gisteren wat ben je lekker en leuk Gulpener #fipioneers @foodinspiration bedankt voor de perfecte organisatie… https://t.co/6zWWxjMouh"

Sheila Rose @mobbetuti1986
"RT @Mark_Haagen: +1 RT @houseoftaste: Veel inspiratie en plezier vandaag Pioneers!! @foodinspiration maak er een mooie dag van. "

RaymondTans @RaymondTans
"RT @foodinspiration: Met ruim 80 Food Inspiration Pioneers op bezoek bij @Gulpener Rondleiding, proeverij en een fietstour langs Gulpener b… "

Agenda