http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.com
Meld je aan voor het gratis Food Inspiration Magazine
Meld je aan voor het gratis
Food Inspiration Magazine

Blog: Glasgow: Battle of the burgers

2 juli 2015    Redactie    gourmet burgers Conceptional

De tegenhanger van fastfoodburgers wordt steeds populairder? @Reoewein van @Conceptional over gourmetburgertenten in #Glasgow.

Ze zijn er tegenwoordig in alle soorten en maten: Gourmet Burgers. Als tegenhanger van het doorontwikkelde burgeraanbod van de internationaal opererende fastfoodketens ontstaat er wereldwijd een stroming van ‘fast casual’ restaurants waar burgers worden geserveerd als culinair hoogstandje, met verse en vaak lokale kwaliteitsingrediënten. Je kent waarschijnlijk de bekende voorbeelden in Nederland, waaronder Burger Bar, Firma Pickles Burgers & Wines, Geflipt en The Butcher. Tijdens een recent bezoek aan het Schotse Glasgow viel Reoewein Niesten van Conceptional eveneens het grote aanbod hippe burgerrestaurants op. Hij deelt graag een aantal van zijn favorieten.

Burger Meats Bun

Reoewein Niesten: 'Eén van de bekendste burgerzaken van Schotland - met locaties in Glasgow en Edinburgh - is ‘Burger Meats Bun’. Absoluut een must visit wanneer je Glasgow bezoekt. Het kleine restaurant wordt gerund door twee vrienden die elkaar ontmoetten toen ze beiden bij het Michelinrestaurant Peat Inn in Fife werkten. Na die tijd besloten ze samen een restaurantconcept op te zetten met de ambitie om de beste burgers voor een betaalbare prijs te bieden. Dat is gelukt: in 2013 werd hun burger gekroond tot ‘Glasgow’s Best Burger’. De reden?'

Lees hier het hele blog van Reoewein.

Reacties

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Laatste artikelen

Nieuw Magazine:
The End of Good Enough

Wie gemiddeld is, delft het onderspit. Ons thema voor 2018: "It’s the end of good...

De foodtrends voor 2018 in één trendboek

Het Food Inspiration Jaarboek is de jaarlijkse dosis inspiratie voor chef's, ondernemers,...

Put some south in your mouth

Asheville - nog geen 90.000 inwoners - is de afgelopen tien jaar getransformeerd van...

Perfect serve of crab

Hammerfest. Op 3 uur rijden van Nordkap, het meest noordelijke puntje van Europa. De regio waar...

Food for Care werkt

Zes maaltijdmomenten Via het FoodforCare programma krijgen patiënten van het Radboudumc...

"Beet the Root"

We eten steeds meer plantaardig, en zien dat vegetarische en ook veganistische producten steeds...

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

GoJoJo @GoJoJoGoOrg
"This lunch was too pretty not to share 🥂#foodinspiration #foodie #foodblogger #lunch #lunchtime #food https://t.co/Vxcg4StxtC"

TasteDeVine @TasteDeVine23
"Inspirational potential. #TasteDeVine #foodinspiration https://t.co/qcCLHaZ1FG"

wim ballieu @wimballieu
"RT @foodinspiration: Feest! 100e editie @foodinspiration Magazine Belgie vieren met lezers, partners en chefs! @HorecaExpo @flandersexpo me… "

Dutch Food Products @products_dutch
"RT @foodinspiration: Dank aan alle lezers, chefs, fans en partners van Food Inspiration die vandaag met ons proostten op het aankomende 100… "

Food Inspiration @foodinspiration
"Dank aan alle lezers, chefs, fans en partners van Food Inspiration die vandaag met ons proostten op het aankomende… https://t.co/u7GNHEpqxG"

Hans Steenbergen @Hanssteenbergen
"RT @foodinspiration: Feest! 100e editie @foodinspiration Magazine Belgie vieren met lezers, partners en chefs! @HorecaExpo @flandersexpo me… "

Food Inspiration @foodinspiration
"Feest! 100e editie @foodinspiration Magazine Belgie vieren met lezers, partners en chefs! @HorecaExpo @flandersexpo… https://t.co/Q6a3t0STbi"

GolleySlaterGroup @Golley_Slater
"RT @GolleySlaterPR: From December 7th, Asda will sell a Christmas Dinner Pizza topped with sprouts, roast potatoes and strips of roast chic… "

Golley Slater PR @GolleySlaterPR
"From December 7th, Asda will sell a Christmas Dinner Pizza topped with sprouts, roast potatoes and strips of roast… https://t.co/3PVogR4coy"

Books and Spoons @BooksAndSpoons
"RT @BooksAndSpoons: #recipe for CHEESY ROASTED BUTTERNUT SQUASH #RecipeoftheWeek #recipeblog #vegetarian #vegetables #dinner #dinnertime #f… "

Agenda