http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.com
Meld je aan voor het gratis Food Inspiration Magazine
Meld je aan voor het gratis
Food Inspiration Magazine

Culinair festival Vis&Seizoen

26 september 2014    Redactie    amsterdam duurzaam festival vis

Er zijn nog kaarten voor het zesgangen VIP-diner 2 oktober bij het @visenseizoen festival!

Tijdens het 3-daagse Vis&Seizoen Festival 2014 op 2, 3 en 4 oktober zal een groot aantal sterrenkoks en restaurants Amsterdam verrassen met duurzame vis. Kom hier voor sushi, vis gegrild van de AMSI hoek, een van de bijzondere kookvoorstellingen of de vijfsterren VIP avond. 

5 sterren VIP avond

Op donderdagavond 2 oktober word je volledig in de watten gelegd door de chefkoks en restaurants van de grotere vijfsterrenrestaurants van Amsterdam en omgeving. Benieuwd naar het menu? Zie hieronder het zesgangendiner!

Voorgerecht door Marcel de Leeuw
Mousse van kreeft en tomaat, gegrilde kreeft, parmezaanse kaas en gedroogde trostomaat

Tussengerecht door Andrew Gaskell
Gebakken langoustine met een cannelloni van Sockeye, curry mayonaise en gepofte quinoa

Tussengerecht door Roger Rassin
Paella, coquille, mosseltjes, konijn, chorizo en crustacee

Tussengerecht door Onno Kokmeijer
Gebakken zeetong met kokkels van het Wad, zilte groenten en saus met gerookte boter en lavas

Hoofdgerecht door Schilo van Coevorden
Black Cod loins gemarineerd, japans bamboeblad, miso saus en een saus op basis van jus de veau, gegrilde eekhoorntjesbrood

Nagerecht door Wal ter Rietbergen
Karamel van zeezout en zand van chocoladetaartje gevuld met chocolade uit de Ivoorkust gevuld met Noordwijkse duinbessen

Indrukwekkende line-up

Enthousiast geworden? Koop je kaarten en bekijk de line-up met de deelnemende restaurants en chefs

Waar & wanneer

Oude markthal, food center terrein in Amsterdam

Donderdag 2 oktober VIP benefietdiner 17:00-23:00
Vrijdag 3 oktober 17.00-23.00
Zaterdag 4 oktober 15.00-23.00 



           

Reacties

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Laatste artikelen

Nieuw magazine: Wie niet reist is gek

Volgens wetenschappelijk onderzoek van professor Ap Dijksterhuis maakt reizen gelukkig. En...

De echte smaak van Italië

Eind 2017 opende ’s werelds grootste agrifoodpark de deuren. FICO Eataly World bevindt...

Reizen verrijkt

Food Inspiration interviewde Ap Dijksterhuis: professor, schrijver, ondernemer en reisfanaat. In...

Michelin-chef serveert döner

Het restaurant opent na middernacht en serveert kebab en champagne. Het restaurant is alleen...

Eten is een verbintenis

Uniek hoofdgerecht Tomorrowland wil met het Tastes of the World initiatief de bezoekers uit...

Kunstzinnig diner

Specerijen Een meer complex gerecht met verschillende soorten specerijen. Combineer...

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

Mister Food @misterfoodcafe
"¿Y si comienzas el día con buen pie? 🏃👣 #ComidaLatina #LatinFood #Yummie #HappyFood #FoodInspiration #Latinos… https://t.co/NxfAW7rFLn"

Hans Steenbergen @Hanssteenbergen
"@CRijswick @foodinspiration Eens. Maar ze kiezen wel eerder voor ongezond als gezond eten duurder wordt. "

gansindia @gansindia
"#brownie #brownies #brownietime #brownielover #browniecookie #foodporn #food #foodinspiration… https://t.co/TnksFUb0gX"

Amanda Arena @ladyarena4
"@Maal_Dweb La storia continua ed é anche finita in bellezza ieri sera...🤣 Ti assicuro che era davvero squisita!… https://t.co/kHUJDkICur"

Cindy van Rijswick @CRijswick
"@foodinspiration @Hanssteenbergen Mensen gaan niet meteen gezonder eten als de prijs daarvan daalt. "

Mister Food @misterfoodcafe
"Nos dedicamos a complacer tu paladar We are dedicated to please your palate. #ComidaLatina #LatinFood #Yummie… https://t.co/LFLEoWvoet"

Food Inspiration @foodinspiration
"First impression van het vernieuwde &Moshik** #restaurant van #chef @MoshikRoth in #Amsterdam. #moshikrestaurant… https://t.co/R3T9Lnd1u8"

Food Inspiration @foodinspiration
"De prijs voor gezond eten stijgt harder dan voor ongezond eten. Deze code móéten we kraken volgens onze… https://t.co/BGImUOuOPg"

EagleGlen Costcutter @EagleGlenShop
"RT @costcutter: Have your very own Mexican feast-iesta and use leftover chilli to make enchiladas. #CCLoveYourLeftovers #FoodInspiration ht… "

Alizée Assistante @AlizeeAssistant
"✨ Nouvelles recettes pour vos lunch sur Pinterest 🖇 🖇 Bon vendredi ✨ - 📸 @choosingchia… https://t.co/AhsgxVHn2V https://t.co/ee9NBgE7Ha"

Agenda