http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.com
Meld je aan voor het gratis Food Inspiration Magazine
Meld je aan voor het gratis
Food Inspiration Magazine

Het hele insecten eten

13 september 2013    Redactie    insecten eten van de toekomst Ento Londen

Insecten eten wordt noodzaak, maar de meeste mensen gruwelen ervan. Ento in Londen heeft de oplossing.

Als we in de toekomst de hele wereld willen blijven voeden, zal het eten van insecten een must worden. Insecten hebben een eiwitgehalte dat negen keer zo hoog is als dat van een koe, en kan op een extreem duurzame manier geproduceerd worden. Helaas gruwelen de meeste mensen alleen al van het idee. Eat Ento in Londen zegt dé oplossing bedacht te hebben om mensen over de streep te trekken en iedereen voor 2020 aan het insecten eten te krijgen. Maar hoe gaan ze dit doen?

2020

Ento is in 2012 begonnen met ‘sharing dishes’ op festivals. Door gebruik te maken van het peer pressure effect zijn veel festivalgangers over stag gegaan. Half augustus opende Ento haar deuren in Londen met een insectenmenu dat in strak design wordt uitgeserveerd. Geen spoor van insecten te herkennen en het smaakte de gasten goed!
Door jaren lang kleine veranderingen aan te brengen wil Ento in 2020 de supermarktschappen vullen met verse sprinkhanen en zal niemand hier meer gek van opkijken.

Benieuwd naar hoe Ento dit gaat realiseren? Bekijk de video: 

Ento - the art of eating insects from Ento on Vimeo.

Reacties

anonymous
Insecten Eter - 17-09-2013 08:29
"Het is onvermijdelijk dat we wereldwijd aan de ‘fruit de terre’ gaan, Insecten eten is duurzaam! Lees meer op http://www.duurzaaminsecteneten.nl ook voor lekkere insecten recepten. Insecten eten is nog lekker ook… Het smaakt naar nootjes, maar dan met pootjes ;-)"

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Laatste artikelen

Nieuw Magazine:
Design & Mood

Voor één keer wijken we af van het brengen van food als inspiratie. Het interieur...

De smaak van Tomorrowland

Eten en drinken staan op festival Tomorrowland - naast muziek - centraal in de beleving van de...

Het begin van iets beters

Goed genoeg is niet meer voldoende. Met een zeventje als waardering ben je gedoemd tot de...

The End of Good Enough...

De 9e editie van de Food Inspiration Days is van start! Vanmorgen gingen de deuren open van het...

Brabantse bioboer wint restyling boerderijwinkel

Biologische boerderij ’t Schop uit Hilvarenbeek is de winnaar van de campagne OVER DE...

Hotspots New York

Beyond Sushi Dit is een nieuwe veganistische standaard. Beyond Sushi serveert...

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

Charles Ager @CharlesAger
"Happy #NationalPumpkinCheesecakeDay 🎃 Celebrate by baking one yourself, we found a great recipe:… https://t.co/i99fZ6v2c3"

Enrique Figee @enriquefigee
"RT @Hanssteenbergen: Wil je de inhoud lezen van alle presentaties van de #fidays 2017. Lees hier het uitgebreide artikel. https://t.co/UUPz"

Natalie Lorrant @NatalieLorrant
"Secrets Behind Famous Southern #recipes. #cheese #foodinspiration https://t.co/cDlPw7BNJH https://t.co/2CA2vZ7EnA"

TasteDeVine @TasteDeVine23
"Mmmm ... something special about Marcona @almonds. #TasteDeVine #foodinspiration https://t.co/GrjYVHaXY0"

Hans Steenbergen @Hanssteenbergen
"RT @foodinspiration: Hij is binnen en we zijn best wel trots !! 😍 Ons jaarboek 2018 met de nieuwste concepten, cijfers uit de markt & city… "

Edwin Klaasen @Desemenzo
"Wat was je leuk! @foodinspiration #fidays https://t.co/VyXpNKmFl4"

Doug Koob @dougkoob
"Amsterdam Food & Beverage Trend Tour for Portland team hosted by @foodinspiration #fidays… https://t.co/Nrjk54mBvI"

Ethereal Heart Fdn @EHFoundation237
"RT @foodinspiration: Bam! Nog even nagenieten van de #fidays. Blok vast 15 & 16 oktober 2018 in je agenda voor de 10e editie! #food #trends… "

HFDV @HfdvVzw
"RT @foodinspiration: Bam! Nog even nagenieten van de #fidays. Blok vast 15 & 16 oktober 2018 in je agenda voor de 10e editie! #food #trends… "

Hans Steenbergen @Hanssteenbergen
"Wil je de inhoud lezen van alle presentaties van de #fidays 2017. Lees hier het uitgebreide artikel. https://t.co/UUPzCkblpY"

Agenda