http://www.foodinspiration.nl http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.fr http://www.foodinspiration.com
Meld je aan voor het gratis Food Inspiration Magazine
Meld je aan voor het gratis
Food Inspiration Magazine

Het hele insecten eten

13 september 2013    Redactie    insecten eten van de toekomst Ento Londen

Insecten eten wordt noodzaak, maar de meeste mensen gruwelen ervan. Ento in Londen heeft de oplossing.

Als we in de toekomst de hele wereld willen blijven voeden, zal het eten van insecten een must worden. Insecten hebben een eiwitgehalte dat negen keer zo hoog is als dat van een koe, en kan op een extreem duurzame manier geproduceerd worden. Helaas gruwelen de meeste mensen alleen al van het idee. Eat Ento in Londen zegt dé oplossing bedacht te hebben om mensen over de streep te trekken en iedereen voor 2020 aan het insecten eten te krijgen. Maar hoe gaan ze dit doen?

2020

Ento is in 2012 begonnen met ‘sharing dishes’ op festivals. Door gebruik te maken van het peer pressure effect zijn veel festivalgangers over stag gegaan. Half augustus opende Ento haar deuren in Londen met een insectenmenu dat in strak design wordt uitgeserveerd. Geen spoor van insecten te herkennen en het smaakte de gasten goed!
Door jaren lang kleine veranderingen aan te brengen wil Ento in 2020 de supermarktschappen vullen met verse sprinkhanen en zal niemand hier meer gek van opkijken.

Benieuwd naar hoe Ento dit gaat realiseren? Bekijk de video: 

Ento - the art of eating insects from Ento on Vimeo.

Reacties

anonymous
Insecten Eter - 17-09-2013 08:29
"Het is onvermijdelijk dat we wereldwijd aan de ‘fruit de terre’ gaan, Insecten eten is duurzaam! Lees meer op http://www.duurzaaminsecteneten.nl ook voor lekkere insecten recepten. Insecten eten is nog lekker ook… Het smaakt naar nootjes, maar dan met pootjes ;-)"

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Laatste artikelen

Nieuw magazine:
Best of the best

We hebben de beste en vetste concepten geselecteerd uit onze magazines vanaf 2011 tot nu. Welke...

The Barn

Gentleman farmers De mensen van The Barn - farmers genaamd - brengen verse, pure producten...

Inspelen op de zintuigen

Onze neus Als mens zijn we in staat ongeveer 10.000 geuren te onderscheiden. Daarmee is de...

We gaan verhuizen

Samen met Shoot My Food Communication, Foodservice Network, Fan Factory, Foodstep, PS in...

Nudging: hoe doen ze het?

Grote gele M Dacht je dat McDonald’s het originele logo op de bonnefooi had gekozen?...

Dit is Sergio Herman

Talenten inspireren Sergio is een gevoelsmens. ‘Gevoel moet je zijn’, vertelt...

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

EssexFoodPorn @EssexFoodPorn
"RT @JonEdwardsChef: @caecourt a bit of menu development today great produce speaks for it self #foodporn #foodislife #foodinspiration #fres… "

Tamara Kerr @tamarakerr03
"RT @JonEdwardsChef: @caecourt a bit of menu development today great produce speaks for it self #foodporn #foodislife #foodinspiration #fres… "

Jonathan Edwards @JonEdwardsChef
"@caecourt a bit of menu development today great produce speaks for it self #foodporn #foodislife #foodinspiration… https://t.co/AN0nENOVor"

Madelon Bemener @madje73
"RT @foodinspiration: Wat @Google doet om hun #googlers gezond te laten eten? Maak de gezonde optie de makkelijkste optie! Check de video: h… "

EssexFoodPorn @EssexFoodPorn
"RT @Rob_Keijzers: De kruiden gaan als kool 😉 #herbs #food #instafood #goodfood #foodinspiration #foodie #foodporn… https://t.co/9gCfc9nVm2"

Rob @Rob_Keijzers
"De kruiden gaan als kool 😉 #herbs #food #instafood #goodfood #foodinspiration #foodie #foodporn… https://t.co/9gCfc9nVm2"

Susan Koenders @SusanKoenders
"RT @foodinspiration: Wat @Google doet om hun #googlers gezond te laten eten? Maak de gezonde optie de makkelijkste optie! Check de video: h… "

jostenberg @jostenbergbv
"NIEUW! CUBE Collectie (#servies #organizer) Bestel nu: #hospitality #foodinspiration… https://t.co/4UPHyTqHBr https://t.co/j9BFFsJElK"

HFDV @HfdvVzw
"RT @foodinspiration: Wat @Google doet om hun #googlers gezond te laten eten? Maak de gezonde optie de makkelijkste optie! Check de video: h… "

By Clo IZQUIERDO 🌶 @cloizquierdo
"Maíces del #peru 🌽 . . . . . . #foodstagram #foodphotography #foodie #foodblog #foodinspiration… https://t.co/Qfp4mVpaDe"

Agenda